蔓越莓

蔓越莓(Cranberry)又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,全球蔓越莓的种植集中于北美和加拿大,是美国特产的超级水果之一;蔓越莓全身是宝,富含维生素C,其中果子含有特殊A类原青花素成分,具有天然的,被国际医学界研究证明的独特保健作用:√ 抗粘附、√ 抗氧化。

鲜果蔓越莓可制作成:蔓越莓果汁、果酱、蔓越莓果干等。

产品广泛应用于烘焙食品(松饼,面包,蛋糕)、饼干、曲奇、休闲零食、每日坚果、麦片、果酱等。

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