核桃

核桃(Walnut),又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁有丰富的营养素,含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,食之对人体有益。

核桃可制作成核桃仁头路、核桃仁二路、核桃仁三路、核桃仁四路、核桃粉,产品广泛应用于:烘焙食品(面包)、休闲零食、每日坚果、糖果、饼干等。

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